俊歐 成長日記

這是一個特別的日子，今日遠從台灣遠到而來的班導師與海外實習指導老師和他的母親，一起飛過來探望我們海外實習的學生，於是我先帶著老師的母親小游牛車水，當天色漸漸暗下，老師和我們全部的學生一起前往位於在牛車水一家有名的了凡雞飯，一到門口我才發現哇這家竟然是米其林一星，老師說雖然很多人認為米其林都是很高檔的餐廳，其實並不是而是大眾美食。

老師飛快的帶我們進去餐廳裡面，迅速佔位子，以免等等沒有位子坐，大家坐定位後，我們就開始點餐了，老師熟練替我們點了雞飯，其他的必喝的冬瓜排骨湯，大家很有秩序的分工合作，展現出我們餐飲管理系的精神!

1. 燒雞飯 

推薦: ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 

這個口感真的是又油又香，當我吃到最後一塊肉，才發現我已經吃這麼多了阿!

2. 油菜

推薦:☆ ☆ ☆ 

在吃雞飯的時候，不能忘記放在一旁的油菜，雖然不是頂級的菜，但這個就是大眾美食。

3. 泰式炸豆腐

推薦:☆ ☆ ☆ ☆ 

炸豆腐一開始我們以為是普通的豆干下去炸過，結果不是是使用雞蛋豆腐下去炸，口感瞬間上升到一個級別!

4. 冬瓜排骨湯

推薦:☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 

我最期待的就是這個冬瓜排骨湯，我一進門看到許多客人都在點這個湯喝，讓我也想點上一碗品嘗，果然一碗湯一口讓我瞬間懷念起台灣味的排骨酥湯的味道，真的好好喝阿，頓時配上軟爛的冬瓜，真的已經把冬瓜的甜味烹煮進去湯頭裡面，這碗湯我值得推薦給大家!

完美的餐晚後，是老師與我們的約定，下一次會在前來新加坡與我們共進晚餐。